Les Sautours
62,00 €
Frais de port inclus
LA PARCELLE
· Lieu-dit les Sautours à Connigis, vignoble de la vallée du Surmelin
· Sol Argilo-calcaire
· Exposition sud-ouest
· Vieilles vignes de meunier plantées en 1973
· Raisins cultivés et vinifiés par Andréa & Baptiste
LE VIN
Première cuvée parcellaire du domaine
ASSEMBLAGE 100% Meunier
90% de la vendange 2023 & 10% de 2022
DOSAGE Brut Nature 0g/L
· Elevé en cuve inox & fût de chêne
· Tirage de 3636 bouteilles en mars 2024
· Dégorgement Juillet 2025
DÉGUSTATION
La robe dorée est traversée par une fine effervescence. Le nez expressif mêle fruits d’été mûrs (prune, mirabelle, pêche, abricot) à des notes pâtissières élégantes, relevées d’une touche boisée subtile et d’épices fines. La bouche, ample et gourmande, s’équilibre par une belle fraîcheur et une finale longue et élégante.
Idéale à l’apéritif, elle accompagne aussi bien des plats raffinés comme un turbot sauce champagne ou une pintade aux mirabelles, qu’un dessert fruité à base d’abricot ou de pêche.
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INFORMATIONS IMPORTANTES
Les frais de port sont inclus dans le prix de nos champagnes. Nos produits sont expédiés par cartons de 6 bouteilles.
Pour toute commande ne respectant pas ce conditionnement, une participation forfaitaire aux frais de livraison de 10 € sera automatiquement ajoutée à votre panier.
Les expéditions sont effectuées chaque mardi.
Pour une expédition dans la même semaine, passez votre commande avant le lundi à 12h.
lesbullesdusurmelin@orange.fr
1 Bis Rue de Launay 02330 Connigis
© Champagne Paul Maurice 2025
Site web : Blandine Schmit
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