ASSEMBLAGE

72% Meunier
28% Chardonnay

DÉGUSTATION
Teinte or rose, aux reflets cristallins. Premier nez frais et délicat, s'ouvrant après quelques instants sur des notes de fruits blancs enrobés d'écorce d'orange. Toucher de bouche léger, au fruité linéaire en attente du charnu en devenir. Un vin encore jeune, soutenu par une belle fraîcheur persistante et une tension minérale juvénile.

ANNÉE CULTURALE

2020 fut précoce, chaud et sec, mais serein en termes de maladies et ravageurs. Après un hiver doux et très humide, le débourrement arrive avec 2 semaines d'avance. À la mi-mars commence une période bien plus sèche, qui durera jusque septembre ! Les températures quasi estivales boostent la vigne : la floraison est rapide et très en avance.
Quelques pluies éparses en avril et juin permettent de relever le potentiel hydrique du sol. Août enchaîne, avec des températures caniculaires. Les raisins sont très sains. En bref, une récolte précoce, rapide, et de qualité !